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来源:常山信息港 发表时间:2019-04-10 21:54
春夏之交,岭南天气干冷,人们容易出现口黏口苦、两胁不适、小便黄赤等干冷症状,这时候可用鸡骨草清热祛湿。广州中医药大学第一隶属医院药学部华成坤主管药师介绍,鸡骨草是岭南经常使用中草药,有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的造诣。经常使用于湿热黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛等。用量:15~30克。鸡骨草有较好的保肝护肝作用,病例经常使用于医治急慢性肝炎,脂肪肝等。
 
必要留心的是鸡骨草性凉,平昔有畏寒喜暖、手脚极冷、大便溏薄等的虚寒体质人群应慎用。
 
鸡骨草煲猪横脷汤(约3人份)
 
资料:鸡骨草20克,猪横脷1条,猪排骨300克,生姜3片。
 
做法:(1)鸡骨草抢水洗(将鸡骨草投入清水中,经极快淘洗,并及时存入);猪横脷去白脂;猪排骨斩件,汆水;生姜切片;(2)全部质料一起放入汤锅中,加水2L;(3)大火煮开,再小火煮30分钟,加盐过多调味即可。
 
造诣:汤中鸡骨草清热利湿;猪横脷健脾胃,消积滞;生姜性温,限制鸡骨草的寒凉,还能祛腥;诸物相合,能疏肝清热,祛湿消滞。(记者 陈辉 通信员 张秋霞)
 
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